Kombu eco (100 grame), Algamar

Kombu (Laminaria) raw bio 100g

Algele marine marca Algamar sunt toate alge salbatice, recoltate de pe coastele nepoluate ale regiunii Galicia din Spania. Exista si alge marine de cultura, insa nu pot fi comparate calitativ si nutritional cu cele salbatice. Un alt mare avantaj al algelor salbatice Algamar este ca sunt departe de sursele de radiatii. Japonia este printre cei mai mari furnizori de alge marine din lume (in special sushi si nori), insa multi iubitori de alge marine au inceput sa caute alte surse de alge in afara de Japonia, din cauza radiatiilor rezultate in urma exploziei nucleare de la Fukushima.

Aceasta alga gri-maronie creste la o adancime de aproxitamtiv 12 metri. Bogata in acid glutamic, ajuta la normalizarea pulsului. Este bogata in minerale, in special in calciu si magneziu.

Mod de preparare:

-la cuptor, timp de 5 minute la 200 de grade, sau prajiti in ulei incins de palmier sau cocos.
-in oale sub presiune, fierbeti timp de 20 de minute
-fierbeti timp de 1 ora impreuna cu naut, linte, fasole sau alte boabe asemanatoare.

Informatii nutritionale/100g:
Proteine 6.9%
Carbohidrati 52.1%
Grasimi 1.1%
Fibre 30%
Potasiu 4330mg
Calciu 810mg
Magneziu 715mg
Fosfor 165mg
Fier 16.5mg
Iod 15.9mg
Vitamina A 0.04mg
Vitamina B12 0.3mg

Produs certificat organic

Gramaj: 100g

Tara de origine: Spania