Drojdie maia de quinoa fara gluten (50g), Ma vie sans gluten
măreşte imaginea
Drojdie obtinuta dintr-o maia veritabila, mai exact dintr-un amestec de faina si apa lasata la fermentat. Maiaua este apoi deshidratata la temperaturi scazute si i se adauga un procent mic de drojdie fermentata care joaca rolul unui starter in cresterea aluatului.
Drojdia maia de quinoa este obtinuta din faina de quinoa 100%