Condiment Garam Masala (35g), Cook

Condiment traditional indian din categoria de condimente bio dulci adaugate suplimentar pentru asezonare la finalul prepararii.

Ingrediente: cardamom*, coriandru*, chimen*, scortisoara*, piper negru*, cuisoare*, nucsoara*
* ingrediente provenite din Agricultura Ecologica

Descriere produs: amestec de condimente semidulce si aromat specific bucatariei indiene si orientale. Utilizat la prepararea de curry-uri
Termenul masala provine din limba hindusa - masalchi care inseamna amestecuri de condimente. Masala este un amestec aromatic ce variaza in functie de bucatar, traditia sa, originea sa si, desigur, preferintele sale culinare.
Traditiile indiene cer ca viitoarea mireasa sa poarte cu ea instrumentele necesare pentru a face propriile lor Masala, si anume un mojar cu pistil.
Respecatand adevarata traditie hindusa, garam masala poate include pana la 12 condimente prajite anterior, condimente intregi sortate pe dimensiune.
Compozitia din garam masala cea mai populara este o specialitate din Punjab si contine cardamom, coriandru, chimen, piper negru, cuisoare si nucsoara la care se adauga frunze de dafin, scortisoara si chimen.

Utilizare:

Garam masala este un amestec de condimente dulci. Este preferabil de adaugat suplimentar pentru asezonare. Garam masala presarat la sfârșitul procesului de gatire da gust felurilor de mancare preparate.
 

Conditii de pastrare: loc racoros ferit de lumina.
Caracteristici: produs bio
Gramaj: 35g
Fabricat: Franta
Certificare: ECOCERT, FR-BIO-01